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おしゃべり

薬膳和食でデトックス!~春料理と薬膳知識を堪能する宴~H30.4.22
薬膳和食でデトックス!~春料理と薬膳知識を堪能する宴~H30.4.22
食育の見直される現在。本当に体にいい素材や食べ物や、その知識が多くの方に求められるようになってきました。 今回は、薬膳というジャンルに着目し、実際にお料理を楽しんで頂きながら、楽しく勉強をしてしまおうというお食事会です。 テーマは 《 春のデトックス(解毒)》 薬膳と聞くと、中国の薬? とか、難しいという印象があるかもしれませんが、食材の持つ力(効能等)や基本となる知識を持つことで、その印象は変わります。 私達の身体を作る基本となる食べ物をもう一度おいしい料理となるほど!な知識と共に吸収してみませんか?? 和食屋喜友の大将:清原氏 と 薬膳サロンオーナー:田邊氏  によるコラボイベントです。 ≪概要≫ 開催日:平成30年4月22日(日)11:30受付開始               12:00開始/15時終了 参加費:5000円(税込み)コース料理と薬膳茶付     ※お酒を希望の方は別途1000円にて承ります。 募集数:20名 開催店舗:糸島旬送野菜 喜友      福岡市博多区博多駅東1-1-33 博多近代ビル地下1F ※お申込みの際は、お酒のご希望の有無  アレルギーの有無等をお知らせください。 【コース内容(全8品)※詳細は1週間前に決定】 1、小鉢2種(食前酒または薬膳茶) 2、お造り 3、季節の一品(食材により決定) 4、季節の一品(食材により決定) 5、ご飯(瑞梅寺井上さん家の元献上米) 6、香の物 7、止椀 8、甘味 ・お料理の前に、薬膳知識の豆講座あり! ・一品毎に、食材や効能についての説明も致します。
¥ 5,000